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年货厂家直销讲解糖炒板栗有毒吗?真相是这样

发布日期:2021-02-07 17:33:13


年货厂家直销公司华泰兴介绍,正规炒出来的糖炒板栗是没有毒的,但是有一些不法商家在糖炒板栗里面添加了一些有害物质,这样炒出来的糖炒板栗是有毒的。


你看到的油亮亮、超级香甜的糖炒栗子,很有可能含有有毒物质!华泰兴给您分析其中的猫腻。


有些无良商贩为了增加甜度,用了甜蜜素,为了变亮,用了工业石蜡。石蜡一般从石油中直接提取,成分复杂含有致癌的“多环芳烃”类物质,吃多可能引起脑神经和肝脏器官病变!


按照正规传统的加工方法,应该使用精制植物油炒,这样炒出的板栗看上去光亮,闻起来香。可是,有些商贩为了牟取更多利润,会用潲水油来代替。更有个别黑心摊贩还往炒锅里加工业石蜡,这样炒出来的板栗外表更加鲜亮诱人。其次,谈谈板栗的颜色,糖炒板栗棕褐发亮,甚至会发黑,这是因为加糖炒的缘故。在炒板栗时,锅里的铁砂和糖在高温下发生反应,形成焦糖,时间长了板栗就变成了黑色。有的商贩为了降低成本,用糖精钠等甜味剂来代替糖,再加上黑乎乎的铁砂,也能做出同样的颜色。这样,板栗开口部分黏上糖精钠,吃上去甜甜的。但并没有营养,吃多了对人体健康不利。


华泰兴工程师介绍,工业石蜡含有多环芳烃和稠环芳烃等化学成分,是非常强的致癌物。人体摄入后会造成腹泻等肠胃疾病,严重者会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。国家早就规定,食品中绝对不能添加工业石蜡。因此,用工业石蜡炒的板栗绝对不能吃。


糖精钠主要原料为石油化工产品,是国家限制使用的食品添加剂。糖精钠在生产过程中不易提纯,有些杂质,如一些重金属、氨化合物、砷等不易除尽。糖精钠的甜度约为蔗糖的450—550倍,除在味觉上有甜的感觉外,对人体无任何营养价值,食用多了,对肝脏和神经系统都有一定的危害。