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华泰兴珍菌菇休闲食品、山珍菌菇休闲食品加工厂家

发布日期:2021-07-11 22:33:41

山珍菌菇休闲食品-鸡枞菌简单鉴别


1、菇伞形似斗笠:菇伞顶部有显著之凸起,使其整个菇伞呈斗笠状,该中间之凸起即称之为伞尖。


2、伞尖如铁似钢:以手指触压伞尖时,其硬度有若铁器扎手,这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同,其菇伞之大小差异极大,大者直径可达20cm以上,小者不及3cm,而其伞尖均极为坚硬,是其共同之特点。


3、菌褶白色:鸡肉丝菇菌伞表面,有灰、白、米黄等等颜色,而其菌褶初时均为白色,以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。


4、菌根一条菌根不分枝,云南山珍菌菇食品生产厂家,一条直通地下之白蚁巢,此菌根在学术上一般称之为假根。


俱有以上四项特征者,已足以确定为鸡枞菌了。


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