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有哪些传统的食物随着生活水平的提高渐渐消失了的?

发布日期:2021-04-24 14:18:40

    传统的凉茶,以及陈皮梅、嘉应子这类传统蜜饯正在逐渐消失。

    还有花占饼干、汽水糖、跳跳糖等小时候常吃也仅有的常见零食,今天已不常见了。

    从前,广州人有喝凉茶的习惯,在家自己煮凉茶也是长辈在夏天常做的事。

    今天,不仅自家几乎不再制作凉茶,就连传统的凉茶铺也越来越少。

    生活水平高了,下火的方法也越来越多,不再有那么多人需要廉价、苦口又慢效的凉茶了。

    为了送服苦口的凉茶或中药,那时大人还会准备一些甜口的小零食,以调和嘴巴中的苦涩,否则大人是闹不过孩子的。

    孩子能喝下那碗恶心吧啦的凉茶或中药,真的就是为了饼干上那块甜蜜蜜的“花占”。

    有的人在喝中药时,会配上陈皮梅或嘉(加)应子,但小时候更多是当零食吃的。

    每次吃这两种蜜饯时,都要拆开三层包装纸,每打开一层,心里就小小地激动一下。

    当小心翼翼地拆开最后那层玻璃纸时,便会马上将果子塞入口中,甜中带着酸,含着、吮吸着,过了一会儿,再慢慢咀嚼。

    这种包装的方式用机器比较难做到,所以更多的还是靠人手包装。

    在成本及现有市场需求变化的因素底下,这种凉果也在慢慢地淡出人们的视野。