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陈皮梅的吃法和功效

发布日期:2021-01-19 15:34:19


陈皮梅作为一种广式蜜饯凉果,受到了越来越多的人关注。其实陈皮梅不仅可以作为零食食用,也还有其他的吃法。今天陈皮梅就带你去领略一下陈皮梅的其他吃法,顺便介绍下陈皮梅的功效与作用。相信听了陈皮梅的介绍,你一定会对陈皮梅有一个全新的认识。


陈皮梅的起源


陈皮梅属于于广式蜜饯的一种,广式蜜饯起源于广州、潮州一带,其中橄榄、莲心糖、糖橘饼、奶油话梅、嘉应子享有盛名。其特点是:表面干燥,甘香浓郁或酸甜。陈皮梅就属于广式蜜饯中的话梅类。而且陈皮梅在广式蜜饯话梅类据榜首地位,可见陈皮梅的地位在广式蜜饯中有多重要。


陈皮梅的吃法


1、可以生吃


陈皮梅生吃口感酸甜味浓,肉质细腻,而且根据种类不同会具有甜、咸、酸、香等各种风味,酸甜适中,开胃生津,让你领略陈皮梅的原生味道。


2、泡水喝


陈皮梅可以单独泡水喝,也可以和其他茶叶一起泡水喝。陈皮梅泡水喝,单独泡水则水中充满了陈皮梅的香味,而且喝起来酸甜可口,让人爱不释手。如果将陈皮梅和茶叶一起泡水喝,则水中的口感不仅有茶叶的清香也有陈皮梅的酸甜味,让人不禁口舌生津。



陈皮梅的功效与作用


1、陈皮梅所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,作用主要有:“芳香健胃、驱风下气”的效果。


2、陈皮梅内含有的醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮梅中的果胶对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。


3、陈皮梅所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮梅对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。


4、陈皮梅经常吃可使肾血管收缩,尿量减少。


5、陈皮梅与维生素C、维生素K并用,能增强作用。