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2021-03
蜜饯凉果的种类及推荐
蜜饯凉果的种类及推荐:果脯类:原料经糖渍、糖制后,经过干燥,成品表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出,如市场常见的杏脯、桃脯、梨脯、枣脯、青梅等。糖渍蜜饯:原料经糖渍蜜制后,成品浸渍在一定浓度的糖液中,略有透明感,如市场上的糖青梅、蜜樱桃、...
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